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油豆腐

油豆腐

 詳情說明

油豆腐蒸魚
  原料:鯇魚(草魚)一條、油豆腐若干(泡形或者長形皆可)、蔥姜蒜隨意。
做法:
  1.油豆腐切小塊,鋪在盤子上;
  2.魚洗凈切片,鋪在油豆腐上;
  3.鋪上姜絲、蔥白絲等(蔥葉切碎了最后放);
  4.淋生抽(或蒸魚豉油)、植物油;
  5.蒸鍋的水煮滾后,把魚放進去,隔水蒸10分鐘左右。
出鍋后撒上蔥花。

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